副菜
万能ネギ（マサッキ）
6 INGREDIENTS · 5 STEPS
INGREDIENTS材料
- 万能ネギ適量
- 塩少し塩っぽめ
- ごま油適量
- 生しょうが適量
- 酢200ml
- さとう100g
STEPS作り方
- 01万能ネギを刻んで切ったら、ボールに入れて、塩（少し塩っぽめ）、ごま油を入れて、ごはんにかけてたべる
- 02生しょうがをふっとうしたお湯の中、1分さっとゆがいて
- 03水分とって、ふきとって
- 04酢200ml、さとう100gをよくまぜる
- 05よくまぜて、生しょうがをまびんで、びんに入れてぶっこんで1週間ねかせる
NOTESメモ
消毒！！ びんなどふいつする。岩下の新しょうが
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