主菜
たこ焼ミックス レシピ
7 INGREDIENTS · 6 STEPS
INGREDIENTS材料
- たこ焼ミックス1kg
- 鶏卵5ケ
- 水3.5L
- カットダコ
- 長ネギ
- 天かす
- 刻み生姜
STEPS作り方
- 01水3.5Lに鶏卵1ケを入れ、良く泡立てる。
- 02たこ焼ミックス1kgを入れ、さらりと溶く。
- 03型板を熱し鉄板オイルをよく塗り二分の一位生地を落す。
- 04カットダコ、長ネギ、天かす、刻み生姜を入れる。
- 05生地を穴からあふれさし、型板のふちまで入れる。
- 06キリで丸く裏返し、形を整える。
NOTESメモ
生地配合の手順では鶏卵1ケとあるが、材料には5ケと記載あり（大量調理用レシピの可能性）
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